Perap |
ready to eat |
Jom try resepi ni mana tau kot2 dh hbs idea nk msk...ni main hentam jer..hehehe...
Bahan-bahan
Seekor ayam (ikut la nk wat sikit pun boleh)
Lada hitam (ditumbuk)
Kicap
2 biji bawang besar
cili kering yang telah dikisar
minyak
garam
gula
Cara-caranya
Ayam diperap terlebih dahulu dengan kicap, lada hitam dan sebiji bawang besar(ditumbuk dahulu), perap lebih kurang setengah jam pun dh ok....Tumis cili kering hingga masak selepas itu masukkan ayam yang telah diperap tadi ke dalam kuali, masukkan garam dan gula secukup rasa. Kalau rasa cam nak tambah kicap pun boleh gak kot2 rasa kurang masa diperap dengan ayam tu, klau rasa cam pekat sgt nk ada kuah sikit leh tambah air( aku tambah air coz nk bagi ada kuah sikit) Potong bawang besar bulat2 dan gaulkan dengan ayam. Sedia untuk dihidangkan... :) Simple kan?
amboih sedapnya...
ReplyDelete